برنامه مزرعه به شربت خانه مونتانا می تواند یک پیروزی برای بانک های مواد غذایی و تولیدکنندگان مواد غذایی باشد

حتی زمانی که باد سرد دمای هوا را به زیر صفر می برد، گاوها مجبورند غذا بخورند. کمتر کسی این را بهتر از گیلیان تورنتون اندروز می داند که در یک صبح سرد فوریه، عدل علف را بیرون آورد.

او در حین کار گفت: "من این گاو سفید صورت را دوست دارم.""همه گاوهای ما قبلا یا قهوه ای یا سیاه بودند."

شش گاو به سمت اتاق فشار آوردند تا شروع به آب خوردن کنند، در حالی که او به سمت یک سطل پلاستیکی کوچک رفت تا یخی را که یک شبه تشکیل شده بود بشکند. قله های پوشیده از برف در پشت ملک او در منطقه رزرواسیون سرخپوستان فلت هد در نزدیکی آرلی خودنمایی می کرد.

بسیاری از روزها برای این زن 31 ساله که با همسرش برایس کار می کند تا پرورش گاوهای خریداری شده از سایر دامداران را روی علف هایی که پرورش می دهند، به پایان برساند، اینگونه شروع می شود. این یک شور و اشتیاق برای این زوج است که حدود سه سال پیش مزرعه جاده تندر را با هم راه اندازی کردند. آنها چرای احیا کننده را در ملک خود تمرین می کنند و ترجیح می دهند با تکمیل گاوهایی که توسط دیگران بزرگ شده اند، دام بیشتری به چشم انداز اضافه نکنند.

تورنتون اندروز در مهمانخانه کوچک خود گفت: «این ایده مباشرت تقریباً همه تصمیم های ما را در مزرعه راهنمایی می کند.»"گاهی اوقات از نظر اقتصادی همیشه بهترین تصمیم برای ما نیست، اما این چیزی است که اهمیت دارد."

تورنتون اندروز می گوید یافتن بازارهای قابل اعتماد برای گوشت گاو آنها می تواند دشوار باشد. در حالی که عملیات گاوهای بزرگتر از مزایای فروش در مقیاس، اغلب به خریداران بزرگ و خارج از ایالت مانند رستوران های زنجیره ای و خواربارفروشان برخوردار است. او می گوید تاندر رود فارم باید رویکردی محلی تر و جزئی تر برای فروش داشته باشد. تا کنون، آنها بیشتر به طور مستقیم به مصرف کنندگان فروخته اند.

تورنتون اندروز گفت: «می دانید، چیزی که ما همیشه به دنبال آن هستیم، یک بازار قابل اعتمادتر است - چیزی که می توانیم سال به سال روی آن حساب کنیم.

تورنتون اندروز ممکن است به آرزویش برسد اگرلایحه مجلس 276در مجلس قانونگذاری مونتانا به میز فرماندار می رسد. قانونگذاران مونتانا اشتهای خود را برای این لایحه نشان می دهند که راه اندازی می شوداولین برنامه در نوع خود در مونتانابرای اعطای کمک های مالی به بانک های مواد غذایی برای خرید محصولات محلی بیشتر. این می تواند برای تولیدکنندگان کوچکی مانند تورنتون اندروز در جستجوی بازارهای جدید سود بادآورده ای ایجاد کند.

تورنتون اندروز در حال حاضر آنچه را که می تواند به مراکز غذایی در آرلی، میسولا و رونان می دهد. این بخشی از ماموریت او در کشاورزی پایدار است. اما این یک چالش است که چیزی که او می دهد این است که چگونه زندگی می کند.

تورنتون اندروز گفت: «همیشه نیاز به آن وجود دارد و ما واقعاً معتقدیم محصول ما باید برای همه افراد جامعه قابل دسترسی باشد.

بر خلاف بسیاری از موضوعات دیگر که از طریق خانه ایالت حرکت می کند ، HB-276 تا حد زیادی غیرقابل بحث است-این مجلس نمایندگان را با رأی 81-18 دو طرفه به تصویب رساند و اکنون در انتظار بحث بیشتر در مجلس سنا است.

هواداران این لایحه گفته اند که یک میلیون دلار کمک هزینه طی دو سال آیندهبرنده برنده خواهد بوددر مورد شلوار غذایی که نیاز به غذاهای قابل استفاده بیشتر ، مواد مغذی و کشاورزان محلی و دامداران دارند که به دنبال سرمایه گذاری در بازارهای جدید هستند.

در طی یک جلسه اخیر در کمیته تخصیص مجلس ، قانونگذاران در مورد کاهش بودجه این پیشنهاد به نصف بحث کردند و این سؤال را مطرح کردند که کمک های مالی چقدر مفید خواهد بود. دیو Prather با تعاونی تولید کنندگان غرب مونتانا به ارائه برخی از پاسخ ها کمک کرد.

Prather در مصاحبه ای گفت: "مزیت واقعی آن برنامه این است که بازار مشخصی را برای تولید کنندگان ایجاد می کند - این بازاری است که می توانیم در آن برنامه ریزی کنیم."

تعاونی چندین دهه برای اتصال تولید کنندگان مونتانا غربی با بازارهای محلی کار کرده است. Prather تخمین می زند که یک کمک هزینه 50،000 دلاری می تواند بیش از 1400 جعبه کالای تولیدی از جمله پنیر و شیر را در آن تهیه کند. یا 5،800 پوند هویج یا 8،500 پوند سیب زمینی - یا 3000 پوند گوشت گاو زمینی. این لایحه می تواند 20 کمک هزینه از آن اندازه را همانطور که نوشته شده است.

این کمیته در نهایت به کاهش بودجه این لایحه رای داد ، اگرچه چندین قانونگذار مخالف این اقدام گفتند که نگران این هستند که به اندازه کافی خاص نباشد تا اطمینان حاصل کند که این کمک هزینه ها با بیشترین نیاز به پرت می رسد.

یک دانشمند کشاورزی Butte می گوید این لایحه همچنین می تواند زباله های غذایی را کاهش دهد. جان والاس یک مزرعه تظاهرات شهری در بوته را مدیریت می کند ، جایی که او تیمی را برای آموزش ساکنان در مورد چگونگی رشد غذای خود هدایت می کند.

والاس گفت: "خیلی اوقات ، این بقال فروشی های بزرگ منطقه - به محض اینکه غذا فقط در لبه آنچه که برای خوردن آن ایمن تلقی می شود ، به طور معمول به بانک غذا اهدا می شود."

مزرعه بخشی ازمرکز ملی فناوری مناسبو محصولات خود را به سازمان های غذایی جامعه اهدا می کند. والاس می گوید تولید تازه تر در شلوارک می تواند به معنای ضایعات کمتر باشد زیرا ماندگاری ماندگاری دارد.

والاس گفت: "مایل های غذایی کمتر ، تغذیه بالاتر - مزایای آن در پشت بام است."

و شبکه بانک غذایی مونتانا می گوید اکنون این مزایا بیش از هر زمان دیگری مورد نیاز است ، همانطور که تقاضا در Pantries Food وجود داردبا تورم افزایش یافتبشراین شبکه می گوید که در سال گذشته به طور متوسط 3000 خانوار بیشتر در سال گذشته نسبت به سال 2021 خدمت کرده است.

جیلیان تورنتون اندروز در مزرعه Thunder Road ، می گوید که او و همسرش قصد دارند امسال حدود 20 گاو را به پایان برسانند - و اگر HB 276 به قانون تبدیل شود ، امیدوار است که تعداد بیشتری از آنها در قفسه هایی که بیشترین نیاز را دارند به پایان برسند.

تورنتون اندروز گفت: "افرادی که از این منابع استفاده می کنند به همان اندازه حق دارند - آنها سزاوار داشتن غذای محلی و سالم به اندازه هر کس دیگری هستند ، صرف نظر از وضعیت اقتصادی خود."

مجلس سنا مونتانا در ادامه این لایحه را در نظر خواهد گرفت. کپی رایت 2023 رادیو عمومی مونتانا. برای دیدن اطلاعات بیشتر ، به رادیو عمومی مونتانا مراجعه کنید.